-مقادير وطريقة اعداد كشك الأمراء اللذيذ 2015
مقادير وطريقة اعداد كشك الأمراء اللذيذ 2015 ، Booth princes
اهلا وسهلا بكم معنا في مجلتكم ,, مجلة يلا حواء
نقدم لكم في هذا الموضوع اليوم اشهى الحلويات والمشروبات اللذيذة
سوف نستعرض لكم طريقة عمل كشك الأمراء ، Booth princes
سنوضح لكم المقادير المطلوب وطريقة العمل وطريقة تزينها بالمكسرات
نترككم لقراءة الموضوع الان ,,
نترككم لقراءة الموضوع الان ,,
المقادير
لوز شرائح للتزيين, كوب
حليب ,6 كوب
سكر , كوب
سحلب , ملعقة كبيرة
نشا , كوب
ماء زهر , كوب
مستكة مطحونة ,4 فصوص
فستق مجروش للتزيين, حبة
طريقة التحضير
- ضعي اللوز في وعاءٍ عميقٍ ثم قومي بغمره بالماء، ودعيه لساعات عدة أو طوال الليل. ثم، قشّري اللوز، وضعيه في وعاءٍ محضّر الطعام، وشغّلي على سرعةٍ متوسطةٍ، إلى أن ينعم تماماً.
- ضعي اللوز في قدر سميكة القاعدة، وأضيفي إليه 5 أكواب من الحليب والسكر، ثم سخّنيها على نارٍ متوسطةٍ، مع التقليب بواسطة ملعقة خشبية، وذلك إلى أن يغلي الحليب.
- ضعي الكمية المتبقية في طبقٍ صغيرٍ، ثم ضعي الكمية المتبقّية من الحليب والسحلب والنشا وماء الزهر، وقلّبي بالشوكة إلى أن يذوب النشا.
- اضيفي خليط النشا إلى الحليب في القدر، مع الاستمرار في التقليب، إلى أن يغلي الحليب ثانيةً ويصبح سميك القوام، وهنا دعي الخليط يغلي لدقائق عدة، مع الاستمرار في التقليب ثم أضيفي المستكة وقلبي لثوانٍ عدة.
- اسكبي كشك الأمراء في أطباق فردية أو في طبق تقديم كبير. ضعيه في البراد لساعات عدة أو طوال الليل، وزيّنيه باللوز والفستق وزهر الليمون.
- قدّميه بارداً.
لوز شرائح للتزيين, كوب
حليب ,6 كوب
سكر , كوب
سحلب , ملعقة كبيرة
نشا , كوب
ماء زهر , كوب
مستكة مطحونة ,4 فصوص
فستق مجروش للتزيين, حبة
طريقة التحضير
- ضعي اللوز في وعاءٍ عميقٍ ثم قومي بغمره بالماء، ودعيه لساعات عدة أو طوال الليل. ثم، قشّري اللوز، وضعيه في وعاءٍ محضّر الطعام، وشغّلي على سرعةٍ متوسطةٍ، إلى أن ينعم تماماً.
- ضعي اللوز في قدر سميكة القاعدة، وأضيفي إليه 5 أكواب من الحليب والسكر، ثم سخّنيها على نارٍ متوسطةٍ، مع التقليب بواسطة ملعقة خشبية، وذلك إلى أن يغلي الحليب.
- ضعي الكمية المتبقية في طبقٍ صغيرٍ، ثم ضعي الكمية المتبقّية من الحليب والسحلب والنشا وماء الزهر، وقلّبي بالشوكة إلى أن يذوب النشا.
- اضيفي خليط النشا إلى الحليب في القدر، مع الاستمرار في التقليب، إلى أن يغلي الحليب ثانيةً ويصبح سميك القوام، وهنا دعي الخليط يغلي لدقائق عدة، مع الاستمرار في التقليب ثم أضيفي المستكة وقلبي لثوانٍ عدة.
- اسكبي كشك الأمراء في أطباق فردية أو في طبق تقديم كبير. ضعيه في البراد لساعات عدة أو طوال الليل، وزيّنيه باللوز والفستق وزهر الليمون.
- قدّميه بارداً.
ليست هناك تعليقات
اترك تعليق لك هنا