اكلات خفيفة للعشاء
لكي لا يصعب عليك الامر في اختيار عشائك لهذه الليلة
اليوم مع مجلة يلا حواء ومطبخنا المسخر لخدمتكم دوما
سنطرح لكم بعض افكار يمكن تحضيرها على سفرة العشاء
لكل منا ذوقه بتناول العشاء ، فمنا من يحب العشاء المليء بالبروتين ، ومنا من يحب العشاء الخفيف ، فما الفرق الصحي لكل من الطريقتين . إن تناول المأكولات الغنية بالبروتين تسبب الاضطرابات في الجهاز الهضمي والمعدة ، والقلق وعدم النوم ليلا ، وقد تتسبب بأزمات قلبية .
بينما تساعد الأكلات الخفيفة على النوم بهدوء وراحة ، وتجنب الآلام للمعدة وصعوبة الهضم ، وتساعد على ضبط مستوى الأنسولين في الدم ، وتقليل نسبة الدهون التي قد تسبب أزمات قلبية . ويجب الاهتمام بأن يكون تناول الطعام قبل النوم بساعتين ، ويكون يحتوي على الخضراوات .
الأكلات الخفيفة لا تعني الحمية ، بل تعني التقليل من تناول الأكلات ، التي يجب عدم الإكثار منها والأكلات الدسمة والمليئة بالبروتينات ، لذا علينا التفريق ما بين الأكلات الصحية والأكلات الغير صحية ، فعلينا معرفة أن الجسم لا يحتاج إلا القليل من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون .
وبالنسبة لوجبة العشاء ، فهي ضرورية جدا ، وخاصة لحرق السعرات الحرارية ، فعدم تناول العشاء يؤدي إلى إبطاء عملية حرق الدهون ، وكذلك يعمل على التخفيف من سرعة الأيض ، والبعض يقوم باستبدال وجبة العشاء بالفواكه ، والتي تعطي سعرات حرارية عالية ، ولكن يمكن استبدال العشاء بوجبات خفيفة ، منها :
قطعتين من التوست ، مع بعض من الجبن والخس ، والابتعاد عن تناول السلطة يوميا عند العشاء ؛ فذلك يعمل على زيادة الوزن ، ويمكن تناول السلطة مع الستيك والدجاج أو علبة من التونة ، فيجب تناول الأكلات التي تحتوي على أقل من 200 سعره حرارية ، مع نسبة قليلة من البروتينات والألياف .
ومن تلك الوجبات أيضا يمكن استخدام تفاحة مع حليب خالي الدسم ، أو التوست مع الخضار ، أو شاي أخضر مثلج مع النعناع ، أو البرتقال مع الجوافة ، أو كوب من الزبادي ، أو التوت ، أو طبق صغير من مكسرات غير محمصة أو مملحة ، أو كوب من اللبن الدافئ مع ملعقة عسل ، أو بيضة مع شريحة توست أسمر ، أو قطعة من البطاطس المشوية ، مع تتبيله من الزبادي ، والتوابل والبقدونس ، أو الكزبرة الخضراء .
ويمكن عمل أكلة خفيفة للعشاء ، تحتوي على التوست الطري ، مع لحمة مفرومة أو البسطرمة ، مع الجبنة صفراء ، وكوب من الحليب ، مع 4 بيضات ، و 4 ملاعق جبنه مبشورة ، وملح، وفلفل ، وسمنة ، والطريقة :
يقطع التوست على شكل مثلثات ، ويوضع في الصينية ، ويسقى بالحليب .
نضع الجبنة الصفراء بعد تقطيعها على الصينية .
نضع طبقة أخرى من التوست المسقي بالحليب .
نخفق بيضة مع الحليب المتبقي بالشوكة ، ثم نضيف كوب حليب له ، والقليل من الفلفل والملح ، ويضاف إلى الصينية .
نضيف الجبنة المبشورة إلى الصينية على الوجه ، ونتركها 10 دقائق ، ثم ندخلها إلى الفرن إلى أن يحمر الوجه .
بينما تساعد الأكلات الخفيفة على النوم بهدوء وراحة ، وتجنب الآلام للمعدة وصعوبة الهضم ، وتساعد على ضبط مستوى الأنسولين في الدم ، وتقليل نسبة الدهون التي قد تسبب أزمات قلبية . ويجب الاهتمام بأن يكون تناول الطعام قبل النوم بساعتين ، ويكون يحتوي على الخضراوات .
الأكلات الخفيفة لا تعني الحمية ، بل تعني التقليل من تناول الأكلات ، التي يجب عدم الإكثار منها والأكلات الدسمة والمليئة بالبروتينات ، لذا علينا التفريق ما بين الأكلات الصحية والأكلات الغير صحية ، فعلينا معرفة أن الجسم لا يحتاج إلا القليل من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون .
وبالنسبة لوجبة العشاء ، فهي ضرورية جدا ، وخاصة لحرق السعرات الحرارية ، فعدم تناول العشاء يؤدي إلى إبطاء عملية حرق الدهون ، وكذلك يعمل على التخفيف من سرعة الأيض ، والبعض يقوم باستبدال وجبة العشاء بالفواكه ، والتي تعطي سعرات حرارية عالية ، ولكن يمكن استبدال العشاء بوجبات خفيفة ، منها :
قطعتين من التوست ، مع بعض من الجبن والخس ، والابتعاد عن تناول السلطة يوميا عند العشاء ؛ فذلك يعمل على زيادة الوزن ، ويمكن تناول السلطة مع الستيك والدجاج أو علبة من التونة ، فيجب تناول الأكلات التي تحتوي على أقل من 200 سعره حرارية ، مع نسبة قليلة من البروتينات والألياف .
ومن تلك الوجبات أيضا يمكن استخدام تفاحة مع حليب خالي الدسم ، أو التوست مع الخضار ، أو شاي أخضر مثلج مع النعناع ، أو البرتقال مع الجوافة ، أو كوب من الزبادي ، أو التوت ، أو طبق صغير من مكسرات غير محمصة أو مملحة ، أو كوب من اللبن الدافئ مع ملعقة عسل ، أو بيضة مع شريحة توست أسمر ، أو قطعة من البطاطس المشوية ، مع تتبيله من الزبادي ، والتوابل والبقدونس ، أو الكزبرة الخضراء .
ويمكن عمل أكلة خفيفة للعشاء ، تحتوي على التوست الطري ، مع لحمة مفرومة أو البسطرمة ، مع الجبنة صفراء ، وكوب من الحليب ، مع 4 بيضات ، و 4 ملاعق جبنه مبشورة ، وملح، وفلفل ، وسمنة ، والطريقة :
يقطع التوست على شكل مثلثات ، ويوضع في الصينية ، ويسقى بالحليب .
نضع الجبنة الصفراء بعد تقطيعها على الصينية .
نضع طبقة أخرى من التوست المسقي بالحليب .
نخفق بيضة مع الحليب المتبقي بالشوكة ، ثم نضيف كوب حليب له ، والقليل من الفلفل والملح ، ويضاف إلى الصينية .
نضيف الجبنة المبشورة إلى الصينية على الوجه ، ونتركها 10 دقائق ، ثم ندخلها إلى الفرن إلى أن يحمر الوجه .
ليست هناك تعليقات
اترك تعليق لك هنا